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食品包装界的优质塑材替代传统材料

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   食品包装界的优质塑材替代传统材料

  塑料用于食品包装的量占塑料总产量的1/4,这是一个很庞大的数字,但随之而产生的就有垃圾,市面上很多食品包装都存在着各种问题,优质的新型的包装材料应该被普及推广。
  在饮料市场上,塑料瓶,特别是PET瓶是最主要和最引人注目的包装。在碳酸饮料、水、啤酒市场上,完全没有纸包装的市场;在果汁市场上,纸复合容器与塑料容器相比有较为接近的市场份额;白酒市场上已经出现PET瓶,比如五粮液集团生产的尖庄酒已经全部使用PET塑料瓶。塑料啤酒瓶也正在紧锣密鼓地研制中,在美欧已经有产品上市。
  塑料袋装酱油也已经出现,塑料桶装酱油、醋等已经打破玻璃瓶的一统天下。味精、胡椒粉等小包装基本是塑料袋的市场,纸包装很少采用。
  硬质塑料包装在食品行业将保持强劲增长
  据BCCResearch发布的报告称,2014年开始,硬质塑料食品包装全球市场将以3.7%的复合年增长率上涨,至2019年需求升至372亿磅。
  硬质塑料食品包装是一个非常巨大,但已经成熟的市场。其中居主导地位的树脂有四种:PET、HDPE、PS和PP,占据96%的市场份额。
  在包装容器方面,原先包装饮料的容器是玻璃瓶,其次纸质复合罐,而后才是PET瓶,而现在PET瓶已经是碳酸饮料及非碳酸饮料的最大包装材料了。在美国,1991年PET瓶已占饮料包装容器的26.5%,玻璃瓶由1981年的28.9%下降到19.5%,铝罐占39%。而且塑料瓶正以超过3%的年增长率快速增长。可以肯定的讲,即使在塑料包装业受到责难最多的国家。塑料仍将以比其它包装材料快得多的速度在不段地发展,因为塑料的不少特性是其它任何一种包装材料所不能替代的。
  塑料软包装材料须紧跟市场复苏的步伐
  包装盒的打开方式更多且更便于操作。与以前相比,现在的包装盒会用一些小配件来做开关,像有些立袋的拉链,在使用时就不需要撕开包装袋,只需要拧开就行了。在机械方面也有了重大进展,随着功能的增多,可以在最短的时间内提供从装填到包装的一条龙服务。
  清晰的高阻隔薄膜。新一代的清晰薄膜和涂料的阻隔性能开始向金属薄片和镀铝薄膜的接近。它提供了一个展示的机会,使得人们能够直观的看到那些非常开胃的食品。这种包装结构也方便食品放在微波炉里加热。
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  食品包装的优质"塑"材
  1、茂金属聚烯烃
  茂金属是过渡金属与环二烯相连所形成的有机金属配位化合物(METAL-LOCENE)。茂金属化聚烯烃即是以茂金属配位化合物为催化剂,进行烯烃聚合反应所制得的聚合物。与传统材料热塑性塑料和弹性体、玻璃、纸和纸板、金属比,茂金属和单中心聚合物在加工性和性能方面具有明显的优势。茂金属聚合物具有诸多优点,如加工性能好,强度高、高刚性及透明性好等,因而受到人们的关注,也因此推出了许多新品种。茂金属塑料光泽好、熔体强度高及薄膜稳定性好,适用于食品包装领域。茂金属塑料将直接冲击PP、MKPE、LLKPE、弹性体等塑料市场。
  2、OPP
  受国际上包装潮流的影响,国内啤酒、饮料生产企业开始在产品组合包装过程中使用塑膜包装,逐步取代传统的纸箱包装和塑料周转箱。在目前众多的塑料薄膜中,定向聚丙烯(OPP)薄膜异军突起,需求量正呈现快速上涨趋势。定向聚丙烯薄膜可用作标签和各种消费品,如快餐食品、糖果、软饮料及烤制食品的包装材料,可满足各种不同要求,印刷性能、机械加工性能以及防潮避光性能均十分优异。
  一种有着更多科技含量,更高工艺制作水平的OPP膜已经面市,给包装业带来新的亮点,给市场增添了新的活力。新型OPP由三层膜合制而成,其底层采用先进的蒸汽熏蒸工艺,使其呈银色,表面光泽鲜亮;中间层为印刷提供基础面,经特殊工艺加工后,可为直接在OPP膜上印刷提供可靠的保证;最上层是印刷面,目前能直接套印十六种色彩。新型的OPP膜具有密封性好、防伪性强和无害等优点。
 
  软包装的六大不同分类
  软包装是指在充填或取出内装物后,容器形状可发生变化的包装。用纸、铝箔、纤维、塑料簿膜以及它们的复合物所制成的各种袋、盒、套、包材等均为软包装。
  软包装的六大不同分类介绍:
  一、按复合工艺分类
  干式涂布有机溶剂粘合剂复合软包。
  湿式涂布无机粘合剂复合软包。
  挤出膜积层复合包。
  多层共挤(经两台以上挤出头)复合软包。
  热熔剂涂布复合软包。
  无溶剂(即固体粘合剂)复合软包。
  物理气相沉积复合软包。
  混炼式复合软包。
  前述方法组合复合软包等。
  二、按复合材质分类
  纸和纸。
  纸与金属箔。
  纸与塑料膜。
  塑料膜与塑料膜。
  塑料膜与金属箔。
  塑料膜与金属膜。
  塑料膜与基体材料。
  塑料膜与无机化合物膜。
  塑料膜与有机化合物膜。
  非晶塑料膜与塑料膜。
  基材与纳米类超微粒复合‘
  基材涂覆或浸渍专用添加剂。
  复合材料的多层复合等。
  三、按复合形式分类
  大面积(均匀)复合。
  局部复合,如只在包装封口部位进行或赋予某些功能。
  复合片或复合袋,将特殊功能集于一处而发挥整体功用。
  渐变复合(或叫非均匀复合,根据需要在复合簿膜的厚度方向(或长度方向、改变添加材料的浓度、组分或厚度)。
  特殊复合、如按网状图纹复合等。其中第3、4、5种是绿色工艺技术。
  四、按复合功用分类
  增加型复合包装。
  高阻渗型复合包装(阻气、阻水、阻油)。
  防腐型(防蚀防锈)复合包装。
  防电磁场(干扰)复合包装。
  抗静电复合包装。
  生物复合包装(果品催熟、鱼类保鲜、防虫防霉)。
  保鲜复合包装(果蔬和肉制品用)。
  烹调用复合包装(蒸煮、微波烘烤等)。
  智能型复合包装。
  超微纳米复合包装。
  五、按应用分类:普通、水煮、蒸煮。普通包装指常温下将内容物放入包装中。水煮包装通常要求包装材料在90度耐水煮30分钟。蒸煮则分121度与135度两种不同应用。
  六、按印刷方式分:表印、里印不复合、里印复合。表印指油墨印刷在包装的外表面。里印指图案印刷在包装的内侧,可能与包装物接触。里印复合指复合包装外层采用里印。
 
  包装设计的六大心理策略
  消费者的心是营销的终极市场。人们消费心理的多维性和差异性决定了商品包装必须有多维的情感诉求才能吸引特定的消费群体产生预期的购买行为。销售包装是推销策略的缩影,包装设计的心理策略是非常逻辑化的促销创意,它不仅要从视觉上吸引特定的消费群体产生预期的购买行为,更要从心理上捕捉消费者的兴奋点与购买欲。
  求便心理
  顾客购物都求方便,例如透明或开窗式包装的食品可以方便挑选;组合式包装的礼品篮可以方便使用;软包装饮料方便携带等等,包装的方便易用增添了商品的吸引力。国外流行的“无障碍”包装,如接触式判断识别包中用锯齿状标识区分洗涤剂的类型;在罐装食品中设置“盖中部凹陷状证明未过保质期”的自动识别标志等等,它们原来是为迎合高龄老人和残疾人而开发的,结果深得消费者的广泛喜爱,可见求方便是所有人的消费心理。
  求实心理
  产品,包括包装,它的设计必须能够满足消费者的核心需求,也就是必须有实在的价值。在所有年龄的文化群体中老年人最讲求质朴、实在,但是现在五花八门的老年人健康滋补品却普遍是“形式大于内容”的过度包装。这些产品即使能够吸引到偶然的礼品购买,也难以赢得消费者的忠诚,缺乏长远发展的动力。
  求新心理
  特别是对于科技含量比较高的产品,包装的选材、工艺、款式和装潢设计都应该体现出技术的先进性。例如采用凹凸工艺制作的立体式包装、无菌包装和防盗包装等等,就可以通过新颖独特的包装来反映科学技术的优异成果,映衬产品的优越性能。
  求信心理
  在产品上突出了厂名、商标,有助于减轻购买者对产品质量的怀疑心理。特别是有一定知名度的企业,这样做对产品和企业的宣传一举两得。美国百威公司的银冰啤酒的包装上有一个企鹅和厂牌图案组成的品质标志,只有当啤酒冷藏温度最适宜的时候,活泼的小企鹅才会显示出来,向消费者保证是货真价实,风味最佳,满足他们的求信心理。
  求美心理
  商品的包装设计是装饰艺术的结晶。精美的包装能激起消费者高层次的社会性需求,深具艺术魅力的包装对购买者而言是一种美的享受,是促使潜在消费者变为显在消费者,变为长久型、习惯型消费者的驱动力量。大凡是世界名酒,其包装都十分考究。从瓶到盒都焕发着艺术的光彩———这是一种最优雅且最成功的包装促销。
  求趣心理
  人们在紧张的生活中尤其需要轻松和幽默。美国的一家公司在所生产的饼干的罐盖上印上各种有趣的谜语,只有吃完饼干才能在罐底找到谜底,产品很受欢迎。我国儿童食品“奇多”粟米脆每包都附有一个小圈,一定数量的小圈可以拼成玩具,小圈越多,拼的玩具就越漂亮,结果迷住了大批的小顾客。人们的好奇心往往可以驱使他们重复购买。
  求异心理
  特别是年轻人,喜欢与众不同,喜欢求异、求奇、求新,极力寻找机会表现自我。以这类消费为目标市场的产品包装可以大胆采用禁忌用色,在造型上突破传统,在标识语中大肆宣扬“新一代的选择”,以求引导潮流,创造时尚。但是这类消费者的心理不稳定又难以捉摸,潮流变幻无常,因此对其包装促销是高风险高回报的尝试。
  消费者的心理还可以按生态心理和性别心理等标准细分。消费者心理市场细分的多层次性决定了包装促销也要从多角度进行。随着物质文化生活水平的提高,人们的消费观念也在不断地发展。今天的时尚,可能明天就会过时,所以商品的销售包装必须不断改进,在继承传统与创意中寻求平衡、和谐与统一。
  销售包装是保护功能和艺术美感的融合,是实用性和新颖性的创新结合。成功的包装促销是生产者的意念心理,创造者的思维心理和购买者的需求心理的共鸣。商品销售包装只有把握消费者的心理,迎合消费者的喜好,满足消费者的需求,激发和引导消费者的情感,才能够在激烈的商战中脱颖而出,稳操胜券。
 

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